„Szczęście jest wyborem”
tego cytatu Ewa używa najczęściej gdy ludzie ją pytają jak to możliwe być uśmiechniętą mając tak chore dziecko.
Ewa Krakowiak jest samodzielną niepełnosprawną Mamą ciężko chorej i niepełnosprawnej Jagódki.
„Mówię o nas z przekąsem, że jesteśmy kumulacją nieszczęść ale w szczęśliwym wydaniu!!!” – wyznaje Ewa.
Siłę Ewie daje córeczka, której uśmiech i radość życia sprawiają, że może przenosić góry oraz wiara w Boga:
„Przyjdźcie do Mnie wszyscy, którzy utrudzeni i obciążeni jesteście, a Ja was pokrzepię.” (Mt 11,28).
W ciężkich chwilach cierpienia Jagódki i bezsilności, że nic nie może zrobić, tylko przeczekać, stara się modlić i słuchać mądrych ludzi, jak np.: o. Adam Szustak, którego słowa często stawiają Ewę na nogi:
„Opłacz to, wykrzycz to, a później weź się w garść, stań na nogi i zacznij żyć. Możesz żyć tak szczęśliwie, że głowa mała.”
Lubi też sentencję Wisławy Szymborskiej:
„Czemu Ty się zła godzino z niepotrzebnym mieszasz lękiem, jesteś a więc musisz minąć – miniesz a więc to jest piękne”
Po trudnych chwilach Ewa „liże rany” i stara się celebrować każdą chwilę, kiedy jest dobrze.
„Pan Bóg stawia mi na drodze cudownych ludzi , którzy wspierają mnie w wychowaniu córeczki. Mam ogromny dystans do swojej niepełnosprawności i niepełnosprawności Jagódki i często zaskakuję „czarnym humorem”. – mówi Ewa.
Uwielbia spotykać się z ludźmi, układać puzzle i pływać.
Jej odwiecznym marzeniem jest wycieczka na Bali 
.
Na koniec dodaje:
„Jestem ogromnie dumna, że zasilam grono tak zacnych, mądrych, pięknych i fantastycznych kobiet jakie Sylwia Zarzycka zrzesza dzięki Fundacji. I w tym miejscu chciałabym Ci Sylwio za to ogromnie podziękować. Kocham Was dziewczyny!!! Dziękuję za każdy moment z Wami… Za wsparcie i słowa krytyki… za wszystko….”.
Ewa, a my Tobie życzymy żebyś była zawsze tak wspaniała jak jesteś, tak pogodna i radosna. Jesteś naszym „przytulakiem” 
. Dzięki Tobie świat jest piękniejszy 
No i tej podróży na Bali życzymy 